Ingat menu trancam Solo? Masakan tradisional tersebut menjadi favorite para vegetarian saat melawat ke SOlo. Mau tahu cara masaknya, kali ini resepdapuraduhai berbagi tips. Dari kitabmasakan, trancam sangat mudah diracik. (foto kratonpedia).
Bahan
50 gram petai cina
50 gram tauge pendek
100 gram mentimun
100 gram kacang panjang
50 gram kemangi, ambil daunnya
Haluskan
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit
2 cm kencur
¼ sdt terasi, dibakar
½ sdt garam
1 sdm irisan gula merah
½ butir kelapa yang agak muda, parut
3 lembar daun jeruk
Setelah semua bahan tersedia berikut cara memasaknya:
cuci bersih semua sayuran, iris-iris halus mentimun dan kacang panjang. Sisihkan.
campur bumbu halus dengan kelapa parut, aduk rata, kukus selama 30 menit, angkat.
campur semua bahan dengan kelapa berbumbu, aduk rata, sajikan. Selamat mencoba. salam resepdapuraduhai.
0 komentar:
Posting Komentar