Rabu, 24 September 2014
Ayam Kecap Suwir Pas Enaknya
 |
| foto nuninurwidya |
Resep ayam suwir kecap ini memang lebih praktis dalam hal penyajian karena ayam yang digunakan di suwir terlebih dahulu sehingga yang digunakan pada resep ayam suwir kecap ini hanyalah bagian daging ayamnya saja. Jika ingin lebih empuk, daging ayam yang digunakan sebelum dimasak bisa anda presto terlebih dahulu sehingga bumbu akan lebih meresap dan akan lebih lunak.
Menurut resepcaramemmbuat, resep ayam suwir kecap ini juga ternyata memberi nilai lebih tersendiri, penggunaan kecap dengan takaran yang pas akan menambah gurih sajian ayam ini. Biasanya resep ayam suwir kecap ini di jajakan di warung-warung nasi ataupun sebagai salah satu menu catering. Banyaknya orang yang menyukai hidangan ayam ini membuat orang-orang pun mencari tahu bagaimana cara membuat resep ayam suwir kecap.
Bahan :
2 sendok makan minyak
4 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1 buah bawang bombai, iris tipis
500 gram daging ayam tanpa tulang, rebus, suwir-suwir
300 ml air
1 cm jahe, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1/4 sendok teh kaldu instan rasa ayam
1 lembar daun salam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan kecap manis
Cara membuat :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
2. Tambahkan bawang bombai, jahe, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.
3. Masukkan ayam suwir, sisa bumbu lainnya, dan air. Masak hingga bumbu meresap dan kental.
4. Angkat dan siap disajikan.
Salam resepdapuraduhai, selamat mencoba.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar