Rabu, 19 Februari 2014
Pepes Tahu Cina
Pepes Tahu Cina
Bahan
250 gram tahu cina, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
4 sendok makan kelapa agak muda, parut
6 buah cabai merah, iris serong
2 batang daun bawang, iris halus
Daun pisang untuk membungkus
Lidi untuk menyemat
Haluskan
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Setengah sendok teh garam
Setengah sendok teh gula pasir
Penyedap, jika suka
Cara :
Campur tahu cina, telur, kelapa parut, cabai merah, daun bawang, dan bumbu halus, aduk rata.
Bagi adonan menjadi 4 bagian, lalu bungkus adonan dengan daun pisang sampai rapat. Semat dengan lidi. Kukus sampai matang dan harum. Angkat, tiriskan.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar