Rabu, 19 Februari 2014
Perkedel Tahu Udang
Bahan :
500 gram tahu, haluskan
250 gram udang, kupas, cincang halus
1 putih telur
1 batang daun bawang, iris halus
100 gram udang kecil, buang kepalanya
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Haluskan
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh merica
Satu setengah teh garam
Setengah sendok teh kaldu instan, jika suka
Cara membuat
Campur tahu yanng sudah dihaluskan, udang, putih telur, daun bawang, dan daun bumbu. Aduk rata
Ambil dua sendok makan adonan, bentuk bulat pipih. Beri udang utuh di tengahnya, tekan. Goreng hingga kuning kecokelatan (dengan posisi udang di bawah agar udangnya tidak lepas dari adonan. Angkat.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar