Senin, 06 Januari 2014
Cara Masak Sop Ayam Terbaru dan Ternikmat
Menunya apa?
Sop Ayam
Ah, biasa.
Kenapa kok bukan sop buntut saja? Kok ayam? Kenapa harus ayam?
Jawabannya adalah karena sop ayam harganya lebih murah daripada sop buntut. Belum lagi masalah kolesterol dan berbagai efek samping bahan makanan berlemak tersebut.
Nah, ini dia cara masak sop ayam biar enak.
BAHAN
Dading ayam. Akan lebih enak lagi kalau ini juga bagian yang bertulang, seperti, kepala ayam, cakar, paha, sayap, atau brutu. Diusahakan yang masih ada kulitnya. Kenapa demikian, dari tulang ayam yang patah itu, bisa menyebabkan sungsum dan kalsiumnya bercampur dengan masakan sehingga terasa gurih.
Kol atau kubis
Wortel
Loncang atau daun bawang
Sledri
Makaroni
BUMBU
Bumbu instan 1 bungkus
Garam 1 sendok makan
Bawang merah goreng 2 bungkus.
CARA MEMASAK
Cuci daging ayam hingga bersih
Potong-potonglah daging beserta tulangnya secara acak, ya seperti dicacah
Masukkan daging ayam yang sudah dicacah tersebut ke dalam 3 liter air mendidih selama 45 menit
Masukkan wortel yang sudah diiris-isirs tipis selama 7 menit
Masukkan daun bawang, sledri, dan kubis selama 7 menit
Masukkan bumbu instan lalu aduk merata selama 5 menit.
Campurkan bawang merah goereng ke dalam masakan. Aduk merata, lalu diamkan dalam keadaan masih mendidih, campurkan pula makaroni.
Sampai makaroni benar-benar tanak, masukkan garam.
Aduk hingga merata.
Dihidangkan
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar