Rabu, 25 Desember 2013
Peyek, Ini Dia Caranya Buat
Lirik lagu Iwak Peyek bisa jadi lantaran si penciptanya terinspirasi oleh kananan yang gurih, renyah, dan nikmat. Makanan ini selain bisa menjadi camilan tapi juga bisa menjadi menu tambahan pengganti kerupuk saat meu makannya sayur lodeh, sayur asam, san bihun goreng.
Nah, ini dia bahan-bahannya :
- 150 gram teri medan
- 250 gram tepung beras
- 250 ml (mili liter) santan encer dari 1/3 butir kelapa
Caranya :
Haluskan bumbu
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
4 butir kemiri sangrai
1/2 ruas jari kunyit
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Caranya.
Campurlah tepung beras, santan, dan bumbu halus, lalu aduk rata. Masukkan teri, aduk rata.
Siapkan minyak goreng tuangkan di wajan panas, tapi api sedang. Tuang 1 sendok adonan tipis merata pada permukaaan minyak di tepi penggorengan. Siram dengan minyak panas hinghga adonan terlepas dari pinggir wajan. Goreng hingga matang merata, angkat, dan tiriskan. Setelah dingin, simpan dalam sroples kedap suara.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar