Resep Dapur Aduhai

Kumpulan Resep Masakan Lengkap Sedunia

Senin, 13 Oktober 2014

Segernya Es Buto Ijo

No Comments
Selamat siang. Siang-siang yang panas ini enaknya minum yang namanya es. Pasti seger, dan hilang tuh dahaga. Apalagi kalau minumnya es buto ijo, selain seger rasanya pun juga enak sekali. Anda sudah tau es buto ijo kan?. Es buto ijo, sesuai namanya es ini ciri khas berwarna hijau dan berasal dari Kediri, Jawa Timur. Tetapi Anda tidak perlu datang jauh-jauh ke Kediri hanya untuk membeli es buto ijo, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut:

Bahan-bahan :
100 gram kacang hijau, direbus matang
150 gram kelapa muda, dikerok lebar
25 gram sagu mutiara, direbus di dalam air yang dibubuhi pewarna merah
150 gram kolang kaling, direbus di dalam air yang sudah dibubuhi pewarna merah, dipotong-potong
100 gram nata de coco
1 sendok makan selasih, direndam sampai mengapung, ditiriskan.
150 ml sirup melon
75 ml susu kental manis putih
1.000 gram es serut

Cara membuat Es Buto Ijo:
1.Campur kelapa muda, sagu mutiara, kacang hijau, kolang kaling, nata de coco, dan selasih. Dan di aduk secara merata.
2. Kemudian Tambahkan es serut yang dicetak dengan mangkuk sehingga membentuk setengah lingkaran.
3. Lalu Tambahkan sirup melon dan susu kental manis.

Dan es buto ijo yang segar pun siap Anda nikmati. Resep diatas untuk 5 porsi dan bisa dikembangkan sendiri sesuai selera. Sekian semoga bermanfaat.

Salam resepdapuraduhai.

0 komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)