Senin, 13 Oktober 2014
Membuat Tumis Rebung Pedas
Bahan-bahannya:
Rebung 300 gram (atau 1 kaleng) tiriskan, cuci bersih lalu di iris kecil-kecil atau sesuai selera.
Daun salam 3 lembar
Cabai hijau 2 buah, dipotong 1 cm
Garam 3/4 sendok teh
Gula pasir 1/4 sendok teh
Santan 300 ml (dari 1/2 butir kelapa)
Minyak 1 sendok makan (digunakan untuk menumis)
Bumbu halus:
Bawang putih 4 siung
Kemiri 3 butir (disangrai)
Ebi 2 sendok teh (disangrai)
Cabai rawit merah 4 buah
Cara membuatnya:
Pertama-tama panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun salam dan cabai hijau hingga wangi .
Setelah itu tambahkan rebung, aduk-aduk hingga layu.
Terakhir masukkan santan, garam, dan gula pasir masak hingga matang.
Tumis Rebung Pedas siap dihidangkan.
Resep Membuat Tumis Rebung Special Pedas dibuat untuk sekitar 5 porsi. Apabila menggunakan ebi dirasa kurang makyus, dapat Anda ganti dengan udang yang berukuran sedang dan tambahkan potongan tahu kedalam tumis rebung pedas ini agar lebih mantap.
Salam resepdapuraduhai.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar