Selasa, 14 Oktober 2014
Batagor Bumbu Kacang Enak
 |
| kaskus |
Bahan membuat Batagor:
200 Gram Daging Ayam yang sudah di cincang
200 Gram Udang kupas yang sudah di cincang
7 Buah tahu yang berbentuk diagonal lalu di potong-potong
10 lembar pangsit goreng
7 Sendok makan tepung kanji
5 SDM Minyak wijen
2 batang daun bawang yang sudah dirajang halus
2 butir telur dan
Garam secukupnya
Bahan Saus Batagor :
2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh cuka
200 gram kacang tanah digoreng lalu dihaluskan 5 buah cabe dikeluarkan bijinya lalu ditumbuk hingga halus
Garam secukupnya
Air secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cuka secukupnya
Membuat Batagor :
Keruk bagian isi dari tahu untuk memberi ruang bagi adonan baso
Kocok telur lalu masukan daging ayam,udang yang telah di cincang lalu masukan minyak wijen,tepung kanji,daun bawang yang sudah di rajang dan masukan garam secukupnya
Aduk hingga rata sampai menjadi berbentuk adonan
Masukan adonan ke dalam tahu yang dikeruk tadi
Panaskan minyak dalam wajan
Goreng tahu dan pangsit kedalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan
Cara Membuat Saus Kacang :
Campurkan bahan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan cabe yang sudah dihaluskan tambahkan gula,garam,cuka dan air secukupnya
Panaskan kedalam wajan biarkan mendidih sambil di aduk hingga merata
Batagor siap tersaji dan tentunya Anda bisa berkreasi dengan bahan yang lain untuk menambah selera Anda dan keluarga. salam ResepDapurADuhai.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar