Resep Dapur Aduhai

Kumpulan Resep Masakan Lengkap Sedunia

Sabtu, 30 Agustus 2014

Krengseng Kambing, ini cara membuatnya

No Comments
Banyak varian masakan berbahan dasar kambing. Salah satunya adalah krengseng atau di Jogja dikenal dengan sate goreng. rasanya gurih, manis, aduhai dan bikin ketagihan. Tidak ada salahnya kalau pas Idul Adha menjadikannya sebagai menu alterlatif.

Krengseng Kambing (naismacreation)


Inilah tips atau resep atau cara memasak krengseng kambing sebagaimana dikutip Bango.

Bahan-bahan

    500 gram Daging Kambing berlemak (bisa juga campur jeroan dan iga)
    100 ml Air
    5 sdm Kecap Manis Bango
    2 sdm Petis Udang
    3 buah Cabe Merah biasa, potong serong
    3 buah Cabe Rawit hijau, potong serong
    3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
    2 buah Tomat, potong kasar
    Garam secukupnya

Bumbu Halus

    2 siung Bawang Putih
    3 butir Bawang Merah
    5 buah Cabe Rawit
    3 buah Cabe Merah biasa
    1/2 SDT Lada Putih bubuk
    100 gram Emping Goreng
    Bawang Goreng secukupnya

Cara Membuat
Cara memasak

    Campur daging dengan Kecap Manis Bango, petis udang, dang bumbu halus. Masak dengan api kecil.
    Tambahkan air. Aduk dan masak lagi hingga kuah mengering.
    Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat.

0 komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)