Jumat, 07 Februari 2014
Ayam Suwir Pedas
Bahan :
500 gram dada ayam
3 sendok makan minyak untuk menumis
2 batang serai, iris halus
2 cm lengkuas lalu memarkan
2 lembar daun jeruk
400 mililiter santan kental
2 sendok makan air asam jawa
Haluskan :
12 buah cabai merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok makan gula jawa, lalu disisr
3 cm kunyit, lalu bakarlah
1 cm kencur
1 sendok teh terasi matang
Setengah sendok merica bubuk
Satu setengah sendok teh garam
Penyedap
Cara membuat
Rebus dada ayam sampai matang, tiriskan. Suwir suwir dagingnya. Sisihkan
Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun
\*nerd*
♥> samlekum !!!
_/ \_, dan daun jeruk sampai harum. Tuang santan dan air asam jawa. Aduk sampai santan mendidih
Masukkan daging ayam suwir, aduk. Masak sampai santan mengering dan ayam matang. Lalu angkat. Ini untuk porsi 4 orang.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar