Selasa, 14 Januari 2014
Imlek 2014 bersama Resep Chinese Food Ikan Steam Tausi
Bahan A
2 ekor ikan gurame @500 gram. Ukurlah dengan benar, karena ini menyangkut kapasitas resapan bumbu
Bahan B Bikin Sauce Tausi
200 gram bawang putih, lalu cincang alias dipotong acak
20 gram bawang merah, lalu cincang halus
20 gram cabai merah, cincang tapi tanpa biji
8 gram dark mushroom soy sauce
5 Gram kulit jeruk kecing, lalu cincanglah
6 gram kecap asin light sou sauce
6 gram kaldu bubuk instan rasa ayam
10 gram gula pasir
35 gram tausi kering, lalu cincang sampai halus
6 gram penyedap rasa
8 gram sang fen atau potato starch
Caranya
Panaskan 100 mililiter minyak, masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai merah, tumislah hingga harum
Masukkan kulit jeruk dan tausi, tumis kembali hingga harum. Tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya, aduk rata.
Letakkan ikan di dalam pinggan tahan panas, siramkanlah campuran bumbu di atasnya
Kukus ke dalam panci pengukus selama 7 menit hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkatlah.
Nah sekarang . :>>
Ϛ Siaaap.. !!
_||_
wuzz .. wuzz wuzz. .. Disajikan untuk acara Imlek
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar