Selasa, 24 Desember 2013
Bikin Kopi ala Orang Belanda
Dari pengalaman salah seorang teman ytang menjamu Choky Sitohang, konon presenter take me out ini boleh dikatakan kopi holic, bahkan sangat perfecsionis dalam hal kopi. Maka jangan heran kalau ia ga semudah itu menikmati kopi yang disajikan.
Cerita teman saya itu mengingatkan saya akan cara membuat kopi yang nikmat ala Belanda. Ah, ini mengingatkan lagi akan sebuah Cofee Shop di kawasan Kemuning, Karanganyar, yakni Kedai Ndoro Dongker.
Kembali ke resep kopi enak. Saya dapat resep ini dari seorang satpam berdarah Manado-Belanda, sebut saja Raymond. Dia sampai sekarang saya ingat jasa-jasanya memberikan pengetahuan akan resep €embuat kopi.
Nah, ini dia caranya :
1. Sediakan secangkir kecil
2. Tuangkan dua sendok kopi sesuai takaran.
3. Kemudian rebus air sampai benar-benar mendidih
4. Tuangkan air panas mongah-mongah di cangkir yang sudah ditaruh kopi tadi.
5. Aduklah hingga benar-benar merata. 6. Tunggu dulu sampai sekitar 3 menit, 7. Baru kemudian campurkan dengan gula.
Selamat mencoba!! Kopi ala Choky Sitohang, ala Pak Raymond, sehingga kopi buatan Anda tidak seperti kopi kembung, atau air panas yang dicampuri kopi. Lho, apa bedanya? Ya jelas beda dong!! Coba aja bandingkan rasanya.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar