Rabu, 22 Januari 2014
Resep Imlek 2014, Cara Masak Gochu Jang Chigae (Sup Pasta Kacang Merah)
(Sup Pasta Kacang Merah)
Bahan
300 gram daging has sapi
4 buah jamur shitake
1 sendok makan gula pasir
Setengah sendok makan kecap manis
1 setengah liter air untuk merebus
2 sendok the kaldu sapi instan
3 sendok makan gochujang atau pasta kacang merah
1 siung bawang putih
1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu alias kotak-kotak
1 buah wortel ukuran sedang
2 buah cabai merah besar, potong serong, buang bijinya
4 helai kucai, iris 2 sentimeter. Gunakan ukuran penggaris kalau perlu
1 sendok teh garam
1 sendok the merica hitam butir, bukan bubuk lho ya! Tumbuklah dengan kasar!! Jangan lembut!!
2 batang daun bawang, lalu irislah tipis-tipis
Caranya
Iris tipis daging has sapi, lalu aduk dengan gula pasir dan kecap manis selama 15 menit.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar